抹茶色は、茶筅で点てる前の抹茶の粉を思わせる、やわらかな黄緑です。鮮やかな新緑とは違い、少し落ち着きを含むところに特徴があります。

抹茶はどのように作られるのか

農林水産省によると、抹茶の原料となるてん茶は、収穫前に茶園を被覆し、摘採した茶葉を蒸して揉まずに乾燥させて作ります。そのてん茶を茶臼などで微粉末にしたものが抹茶です。

粉末だからこそ見える緑

抹茶は細かな粉末の集合なので、粒の細かさ、光、保存状態などによって色の見え方が変わります。湯を加えて点てた抹茶と乾いた粉末でも、明るさや濃さは同じではありません。

抹茶色はどんな緑なのか

抹茶色は、黄色みを含んだ穏やかな緑です。若草色よりくすみがあり、苔色より明るくやわらかく見えます。自然食品を思わせる落ち着きがあり、和菓子や包装にもなじみやすい色です。

茶文化と色名がつながる

抹茶は飲み物であるだけでなく、茶の湯や菓子、器と結びつく文化的な素材です。そのため抹茶色には単なる緑以上に、和の空間や茶席のイメージが重なります。

抹茶の実物色は一つではない

茶葉の品質、製造、保存、照明などで抹茶の緑は変化します。抹茶色の代表値は製品規格そのものではなく、色名を比較するための基準です。